A peu près tout le monde connait la madeleine de Proust ! Mais avez-vous déjà fait de délicieuses madeleines avec leur belle bosse ? Ce souvenir d'enfance, mêlé d'images de grand-mère en cuisine, de goûters nostalgiques dans une cuisine lumineuse et embaumée de douces effluves de biscuits qui cuisent au four. Aujourd'hui, je vous livre la recette, toute simple, des madeleines et surtout je vous explique comment obtenir leur forme si caractéristique !
Cake au chocolat – le classique ultra moelleux !
Gâteau ananas renversé ultra moelleux
Gâteau aux pommes caramélisées
Cake aux marrons – topping crème de marron
Bûche de noël mûre pistache
Cake marbré au chocolat
La tropézienne de Christophe Michalak
Pain de gênes au chocolat
Connaissez-vous le pain de gênes ? Personnellement, jusqu’à il y a quelques semaines, il m’était inconnu. Alors pour vous le présenter, j’ai décidé de réaliser la recette de l’excellent livre L’encyclopédie du Chocolat. Continuer la lecture de « Pain de gênes au chocolat »
Red velvet cheesecake
Pour ce 100ème article, je vous propose de réaliser un Red velvet cheesecake. Et oui 100 recettes déjà ! Pour marquer le coup, il fallait absolument faire un gâteau. Continuer la lecture de « Red velvet cheesecake »