La saison des fruits rouges bat son plein. Il est temps d’en profiter. Et pour cela je vous propose une petite charlotte fraise framboise que j’ai revisitée. Continuer la lecture de « Charlotte fraise framboise »
Charlotte fraise framboise
Cake mangue bananes
Le cake ! Quoi de plus simple qu’un cake ? Et bien pour tout vous dire ce n’est pas si simple que ça. Mais heureusement, pour le réussir parfaitement vous allez pouvoir vous aider du super article que j’ai trouvé sur le blog que j’aime tant : C’est ma fournée. Continuer la lecture de « Cake mangue bananes »
Cake citron vert et pavot bleu
Vous connaissez déjà cette recette de cake. En effet je vous ai – il y a longtemps – présenté la recette de cake citron et pavot bleu. Mais tout d’abord elle n’était pas encore en « pas à pas », ni illustré. Je voulais donc régler le problème en vous la présentant correctement. Et je me suis dit « tant qu’à faire, autant présenter une variante ». Ici c’est un cake citron vert et pavot bleu, mais on peut imaginer orange, peut-être pamplemousse, ou même avec des jus de fruits. Soyons fous… Continuer la lecture de « Cake citron vert et pavot bleu »
Succès praliné au Nutella
Pour ceux qui ne connaissent pas encore le succès, il s’agit d’un gâteau à base de dacquoise et de crème au beurre parfumée. La dacquoise est un biscuit entre la génoise et le macaron. Ici il est réalisé avec de la poudre d’amande et de la noisette. La crème au beurre, quant à elle, est réalisée avec la recette déjà présentée et parfumée au Nutella. Continuer la lecture de « Succès praliné au Nutella »
Kouign-Amann
Bon d’accord je vous l’accorde c’est une bombe calorique ce Kouign-Amann. Mais bon, c’est aussi une bombe au niveau du goût… Et puis il faut bien se faire plaisir de temps en temps. Continuer la lecture de « Kouign-Amann »
Tiramisu
Le tiramisu est l’un des dessert italien les plus connus. Je suppose d’ailleurs que – vous qui lisez ces quelques lignes – avez déjà goûté à un tiramisu, ou l’avait déjà réalisé. Aujourd’hui, on voit fleurir des versions, des alternatives, aux fruits, aux goûts étranges… Moi je vous propose de revenir un peu aux sources. La recette n’est peut-être parfaite, n’est peut-être pas la meilleur, mais c’est mon tiramisu. Dans tout ce qu’il a – à mon avis – de plus traditionnel. Si le cœur vous en dit, je vous propose d’en suivre les étapes et de découvrir ou re-découvrir ce « remonte moral » (traduction italienne) au goût caféiné et chocolaté. Continuer la lecture de « Tiramisu »