Réussissez facilement des recettes originales illustrées étape par étape !
Encore une page qui se tourne, encore un stage qui touche à sa fin. Voilà maintenant quatre mois que je suis entré dans la période des stages et c’est tout naturellement cette semaine qu’elle arrive à son terme. Il est donc venu pour moi le temps de vous faire partager mon expérience au cours de ces deux derniers mois, riches en émotions. Continuer la lecture de « Mois 4 : déjà la fin du stage 2 ! »
Voici que le premier stage s’achève et que commence le second. C’est en théorie ce qui aurait dû se passer. Mais, à la place, je me retrouve en arrêt maladie pour une période de 3 mois. La cause, une « rupture profonde quasi-transfixiante du tendon supra-épineux« . En français, je me suis déchiré quasi-entièrement le tendon de l’épaule droite. Continuer la lecture de « Mois 2 : premier stage, premier bilan »
Cela faisait un moment que je voulais partager avec vous la recette des cookies de Philippe Conticini. Ce héros ; mon héros a créé ces cookies pour qu’ils soient à la fois moelleux et croustillants, qu’ils se réalisent simplement et facilement. Bref ils sont à la portée de tous, sans technique ou matériel particulier et surtout ils vont mettre vos papilles en ébullition. Continuer la lecture de « Cookies de Philippe Conticini »
Voici un peu plus de quatre semaines que je suis en stage. Il est donc temps pour moi de partager avec vous mes premières sensations en entreprise. Je sais que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas écrit, mais j’avoue que ces premières semaines sont déjà moins sujet à actualités et par ailleurs, le temps me manque un peu. Continuer la lecture de « Mois 1 : point étape du premier stage »
La fin de l’année est proche et, avec elle, la fin de la formation. Cette semaine est passée à grande vitesse pour moi. C’est à peine si je me suis rendu compte que c’était l’avant dernière semaine avant la fin de la formation. Continuer la lecture de « Semaine 13 : avant l’entreprise »
Je vous ai habitué chaque dimanche soir à retranscrire ma semaine. Il est donc rare que j’écrive mes articles à chaud. Néanmoins vous méritez de partager la journée de CAP blanc que je viens de passer. La première la vraie. Celle qui va être vraiment notée et celle qui marque le premier vrai jalon de ma formation. Les derniers jours ont été particulièrement stressants et la journée a même été éprouvante. Continuer la lecture de « Semaine 12 : CAP blanc, on y est ! »
Faire en sorte que la production soit commercialisable le jour de l’examen, c’est ce qui a occupé mon esprit toute la semaine dernière. Et tandis que la moitié de la classe passait son examen blanc vendredi dernier, mon tour viendra vendredi prochain. Ce jour là, il me faudra trouver l’équilibre produire vite, mais produire bien. Continuer la lecture de « Semaine 11 : un examen commercialisable »
Quelles différences y-a-t-il entre un CAP pour adulte (formation continue) et celui pour les « enfants » (initiale) ? Sur le fond – c’est à dire au niveau du référentiel, – aucune ! Sur la forme en revanche, les différences sont nombreuses. Continuer la lecture de « Semaine 10 : différences entre formation initiale et continue ? »
Répétition. Répéter. Répétition ! Je crois l’avoir déjà dit, mais les compétences s’acquièrent avec la répétition. Et cela tombe plutôt bien car cette semaine nous avons vraiment répété notre CAP blanc. Au programme, les premiers croissants dans les conditions de l’examen, un peu de créativité et surtout quatre productions à réaliser en une journée. Continuer la lecture de « Semaine 9 : Répétition de l’examen blanc »
Il y a des échéances qu’on ne peut pas louper et la date du CAP blanc en est une ! Cette semaine a sonné le glas du dernier mois. La formation n’est pas encore finie et se poursuivra encore un peu après cette journée. Néanmoins, je ne peux empêcher mon cerveau d’égrainer les jours, calculer le temps qu’il me reste pour me préparer. Oh my God ! Les révisions, il ne faut pas oublier les révisions ! Continuer la lecture de « Semaine 8 : un mois avant le CAP blanc »