Seize semaines de cours et quatre mois de stage plus tard, c’est la fin. Que le temps passe vite ! Les « au revoir » sont déchirants, l’émotion est à son comble, tout comme la fatigue. Les examens ne sont plus une notion vague, un avenir lointain, ils seront concrets sous quinze jours. Les mots sont difficiles à poser noir sur blanc tant l’expérience fut enrichissante et complète. Par où commencer ? Continuer la lecture de « Semaine 16 : 480 heures plus tard – retour d’expérience »
Mois 4 : déjà la fin du stage 2 !
Kara-stage : le bilan
Encore une page qui se tourne, encore un stage qui touche à sa fin. Voilà maintenant quatre mois que je suis entré dans la période des stages et c’est tout naturellement cette semaine qu’elle arrive à son terme. Il est donc venu pour moi le temps de vous faire partager mon expérience au cours de ces deux derniers mois, riches en émotions. Continuer la lecture de « Mois 4 : déjà la fin du stage 2 ! »
Mois 2 : premier stage, premier bilan
Voici que le premier stage s’achève et que commence le second. C’est en théorie ce qui aurait dû se passer. Mais, à la place, je me retrouve en arrêt maladie pour une période de 3 mois. La cause, une « rupture profonde quasi-transfixiante du tendon supra-épineux« . En français, je me suis déchiré quasi-entièrement le tendon de l’épaule droite. Continuer la lecture de « Mois 2 : premier stage, premier bilan »
Mois 1 : point étape du premier stage
Voici un peu plus de quatre semaines que je suis en stage. Il est donc temps pour moi de partager avec vous mes premières sensations en entreprise. Je sais que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas écrit, mais j’avoue que ces premières semaines sont déjà moins sujet à actualités et par ailleurs, le temps me manque un peu. Continuer la lecture de « Mois 1 : point étape du premier stage »
Semaine 13 : avant l’entreprise
La fin de l’année est proche et, avec elle, la fin de la formation. Cette semaine est passée à grande vitesse pour moi. C’est à peine si je me suis rendu compte que c’était l’avant dernière semaine avant la fin de la formation. Continuer la lecture de « Semaine 13 : avant l’entreprise »
Semaine 10 : différences entre formation initiale et continue ?
Quelles différences y-a-t-il entre un CAP pour adulte (formation continue) et celui pour les « enfants » (initiale) ? Sur le fond – c’est à dire au niveau du référentiel, – aucune ! Sur la forme en revanche, les différences sont nombreuses. Continuer la lecture de « Semaine 10 : différences entre formation initiale et continue ? »
Semaine 8 : un mois avant le CAP blanc
Il y a des échéances qu’on ne peut pas louper et la date du CAP blanc en est une ! Cette semaine a sonné le glas du dernier mois. La formation n’est pas encore finie et se poursuivra encore un peu après cette journée. Néanmoins, je ne peux empêcher mon cerveau d’égrainer les jours, calculer le temps qu’il me reste pour me préparer. Oh my God ! Les révisions, il ne faut pas oublier les révisions ! Continuer la lecture de « Semaine 8 : un mois avant le CAP blanc »
Semaine 7 : Acquérir de bonnes bases
Quatre mois pour acquérir les bases de la pâtisserie, c’est court ! Néanmoins c’est le temps de formation qui nous est donné pour pouvoir appréhender toutes les notions du CAP Pâtissier. Cette semaine nous étions à la moitié de la formation. Oui déjà ! Et si toutes les bases ne sont pas maîtrisées, nous avons appris suffisamment pour commencer à nous débrouiller seuls. L’objectif à présent est de rentrer dans une logique de productivité. Continuer la lecture de « Semaine 7 : Acquérir de bonnes bases »
Semaine 6 : Changement de rythme.
Petit décalage d’une semaine dans la publication de l’article, avez-vous remarqué ? Vous avez du mal à suivre la cadence ? Ne serait-ce pas la faute aux vacances ? En partie oui, mais je voulais profiter de ce décalage dans le temps pour partager avec vous les effets de ma reconversion sur mon rythme de vie. Continuer la lecture de « Semaine 6 : Changement de rythme. »