Voilà une association de parfum extraordinaire, le chocolat et le Kasha, mis en lumière par le talentueux Nicolas Paciello et aujourd'hui je vous en dévoile la recette étape par étape.
Tarte au chocolat et sarrasin de Nicolas Paciello
Citron et Chocolat est sur Instagram
Suivez @Citron_et_Chocolat !
Coucou les amis,
Je vous annonce que Citron & Chocolat, après avoir commencé sur Facebook, investi dès aujourd’hui Instagram avec le @Citron_et_Chocolat. N’hésitez pas à vous abonner, j’essaierai d’y poster quotidiennement mes inspirations, mes coups de cœur, mes recettes évidemment
mais également mes essais réussis ou loupés.
Vous pourrez commenter, partager comme d’habitude, mais aussi m’interpeller sur vos créations ou sur ce qui vous plait.
À tout de suite sur Instagram donc…
Choux chantilly de Philippe Conticini
Cela fait plusieurs semaines que je suis avec assiduité les recettes live du très grand Philippe Conticini, plusieurs semaines que je me dit qu’il faut que j’essaye l’une de ses recette. J’ai donc commencé par la recette des choux chantilly. Continuer la lecture de « Choux chantilly de Philippe Conticini »
Résultats du concours 2015
Bonjour à tous. Il est enfin l’heure de vous présenter les résultats du concours lancé en tout début d’année. Pour mémoire, il s’agissait de laisser libre court à votre créativité en vous permettant de présenter vos plus belles photos de cuisine ou de pâtisserie. Vous avez été nombreux à participer à ce concours, que ce soit pour votre participation ou pour le vote. Je tenais à vous en remercier.
Pour ceux qui souhaiteraient revoir toutes les photos du concours suivez le lien. Vous pouvez toujours continuer de voter sur cette page, mais les résultats ont été figés au 15 février à 23h59. Voici donc les résultats et pour en finir avec le suspens, la gagnante.
La photo gagnante – avec 13 jaimes – est : celle d’Émilie et de ces cup cakes vanille pommes caramélisées.
Encore félicitations à elle et la magnifique présentation de sa création. Il serait bien, pour agrémenter ces résultats, qu’elle nous parle de sa recette 🙂
Deuxième dans le classement des résultats, la photo de Élodie avec sa charlotte crème de marrons et mousse vanille.
Au-delà du goût, vous pourrez noter la qualité de la réalisation et notamment la régularité – si difficile à obtenir – des spirales de ce dessert. Un régale pour les yeux. Bravo à Élodie.
En troisième position, nous retrouvons à nouveau Émilie et ses cup cakes saumon et pamplemousse.
La photo est appétissante non ? Ce qui lui permet d’obtenir deux positions dans le top 3 des résultats du concours.
Enfin, petite mention spéciale pour la photo de Vuong et sa vue très originale du logo du site Citron et Chocolat.
Félicitations à lui pour sa vision créative qui ne m’avait même pas traversé l’esprit.
Voilà, c’est avec ces résultats que je clôture le concours du début d’année 2015. Encore une fois merci à tous de votre participation.
Je vous laisse réagir en commentaire de ce poste.
Vote – Concours nouvelle année 2015
Bonjour à tous. L’heure du vote est arrivée.
Principe du concours
En effet depuis le début de l’année, Citron & Chocolat vous donnait la possibilité de montrer vos plus belles créations au travers d’un concours photo et vous avez été nombreux à y participer. Je vous en remercie. Pour rappel, la photo gagnante sera mise en avant sur la couverture du site ainsi que sur celle de la page facebook. Mais comment faire pour gagner? Et bien le principe est très simple. Il s’agit d’un vote organisé du 20 janvier jusqu’au 15 février 2015 minuit. La photo ayant reçu le plus grand nombre de votes positifs se verra récompensée.
Le vote
Attention, pour que le concours soit équitable, je vous demande de ne pas voter pour votre propre photo (un vote peut être supprimé s’il est considéré comme litigieux). Par ailleurs un système a été mis en place pour qu’un seul vote puisse être attribué par personne. Choisissez donc bien la photo pour laquelle vous allez voter. En revanche pour que votre photo obtienne un maximum de votes, vous pouvez demandez à vos amis de voter. Pour comptabiliser votre vote rien de plus simple. Il suffit de cliquer en dessous de l’image – présente dans la galerie – sur le bouton like. Aucun like de la page facebook ne sera répercuté sur le concours. Vous pouvez néanmoins donner votre avis sur les autres photos (après avoir donné votre vote) à la fin de ce post dans la rubrique commentaires.
Fonctionnalités
Pour vous aider à faire le choix de votre vote, voici quelques fonctionnalités que vous pourrez trouver dans la galerie.
- Cliquez sur une image pour la voir en grand
- Un vote apparait sous la forme d’un like dans la galerie
- Le bouton dislike ne compte pas comme un vote, mais si vous cliquez dessus, vous ne pourrez pas voter une seconde fois.
- Pour faire apparaitre le nom de la photo et de son contributeur, placez votre souris sur la photo sans cliquer. Un texte alternatif vous donnera plus d’informations. Cette fonctionnalité a pour but de donner plus d’impartialité dans le choix du votant.
Bonne chance à tous.
Dans la peau d’un chef – le replay
Bonjour à tous. Ce n’est plus un secret pour personne, oui je suis bien passé dans l’émission Dans la peau d’un chef. Alors, petit retour d’expérience de ce moment magique.
PS : vous retrouverez la masterclass et le replay de l’émission dans la peau d’un chef à la fin de ce post. Continuer la lecture de « Dans la peau d’un chef – le replay »
Mon passage dans l’émission DLPDC
Bonjour à tous,
Pour les curieux et les curieuses, je passerai dans l’émission Dans la peau d’un Chef (nommée DLPDC pour être plus court), le mercredi 14 janvier à 17h20, le jeudi 15 janvier à 17h20. Dans la nuit du mercredi au jeudi à 1h20 Continuer la lecture de « Mon passage dans l’émission DLPDC »
Concours nouvelle année 2015
Compotée de Butternut
Voici une chouette recette de butternut qui réchauffera vos soirées d’hiver. La jolie teinte orangée de cette courge apportera de la couleur à vos plats hivernaux et sa douceur vous fera fondre dès la première bouchée. Une compotée rapide et simple à préparer qui vous fera – je l’espère – découvrir ce légume un peu oublié. Continuer la lecture de « Compotée de Butternut »