Je suis un passionné de fromage, que dis-je un fondu de fromage. Cet ingrédient occupe une très large partie de mon alimentation. Et à l'heure où j'écris ces lignes, nous sommes en pleine période des galettes des rois. Je me retrouve donc avec une grande quantité de chutes de feuilletage. N'aimant pas gâcher, je vous propose une façon très gourmande de les recycler dans ce feuilleté chèvre épinard. Très simple à réaliser, assez rapide et surtout tellement bon !
Champignons farcis au fromage
Les champignons farcis au fromage, qu’on se le dise bien, est une recette à avoir en permanence sous la main. Elle vous permettra, les jours de fatigue, de ne pas passer 1h en cuisine. Vous verrez la rapidité d’exécution est impressionnante et pourtant c’est savoureux. Alors, vous savez quoi, je ne vais pas m’étendre plus longtemps… À vos fourneaux pour cette recette de champignons farcis. Continuer la lecture de « Champignons farcis au fromage »
Roulé de dinde fromage et épinards
Une recette originale, savoureuse et esthétiques. Je vous propose aujourd’hui un roulé de dinde, pas très compliqué à réaliser, farci au fromage frais et aux épinards. Pour accompagner le tout, une petite sauce au chorizo et aux tomates confites, relèvera le plat de façon unique. Continuer la lecture de « Roulé de dinde fromage et épinards »
Courgettes farcies – Dinde et fromage
Avez-vous déjà entendu parlé des courgettes farcies ? Votre grand-mère, ou votre maman a déjà due vous préparer une recette de légumes farcis non ? Continuer la lecture de « Courgettes farcies – Dinde et fromage »
Velouté de butternut revue
Découvrez, pas à pas la recette du velouté de butternut. Vous l’avez déjà probablement déjà vu sur la page Facebook, mais cette version est revue et corrigée. Plus douce, plus savoureuse ce veloutée de butternut a été pensée pour vous apporter une vraie dose de réconfort au coeur des hivers trop gris et trop froid. Je vous proposer une version avec des lardons, mais vous pouvez tout vous réapproprier et ajouter un petit morceau de cabillaud, ne pas mettre de viande, enfin faites à votre sauce. Continuer la lecture de « Velouté de butternut revue »