Feuilletés chèvre épinard

Feuilleté chèvre épinard

Je suis un passionné de fromage, que dis-je un fondu de fromage. Cet ingrédient occupe une très large partie de mon alimentation. Et à l'heure où j'écris ces lignes, nous sommes en pleine période des galettes des rois. Je me retrouve donc avec une grande quantité de chutes de feuilletage. N'aimant pas gâcher, je vous propose une façon très gourmande de les recycler dans ce feuilleté chèvre épinard. Très simple à réaliser, assez rapide et surtout tellement bon !

Lire la suite

Champignons farcis au fromage

Champignons farcis au fromage

Les champignons farcis au fromage, qu’on se le dise bien, est une recette à avoir en permanence sous la main. Elle vous permettra, les jours de fatigue, de ne pas passer 1h en cuisine. Vous verrez la rapidité d’exécution est impressionnante et pourtant c’est savoureux. Alors, vous savez quoi, je ne vais pas m’étendre plus longtemps… À vos fourneaux pour cette recette de champignons farcis. Continuer la lecture de « Champignons farcis au fromage »

Velouté de butternut revue

Velouté butternut

Découvrez, pas à pas la recette du velouté de butternut. Vous l’avez déjà probablement déjà vu sur la page Facebook, mais cette version est revue et corrigée. Plus douce, plus savoureuse ce veloutée de butternut a été pensée pour vous apporter une vraie dose de réconfort au coeur des hivers trop gris et trop froid. Je vous proposer une version avec des lardons, mais vous pouvez tout vous réapproprier et ajouter un petit morceau de cabillaud, ne pas mettre de viande, enfin faites à votre sauce. Continuer la lecture de « Velouté de butternut revue »