Allez, comme promis je vous présente la dernière adresse des vacances à Bordeaux LE Davoli. Un super restaurant rue des Bahutiers à Bordeaux. Une adresse chic et avec un très bon rapport qualité prix. Le premier menu (celui que j’ai choisi) est à 33€. Vous pouvez alors déguster en amuse-bouche un gaspacho de melon à la ricotta et espuma de Pacific. En entrée (mon coup de coeur) un oeuf parfait, mousse de parmesan, copeaux de jambon cru tomate et spaghetti verts et noirs. En plat : quasi de veau et sa déclinaison de maïs avec une sauce au gingembre enfin un palet breton aux fruits rouges avec un crémeux à la vanille. J’espère que je vous aurais donné envie parce que moi, la prochaine fois que je vais à Bordeaux… j’y retourne.
Le Davoli
13 Rue des Bahutiers – 33000 Bordeaux
