Sablés chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé

Sablés chocolat fleur de sel de Pierre Hermé

Un craquant incomparable, un cacao intense, des pépites de chocolat fondante et une pointe de fleur de sel pour prolonger les saveurs, c'est le programme de ces sablés chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé. Je n'y pense pas assez, mais ces biscuits sont un véritable régal et se conservent très bien dans une boite hermétique. De quoi ravir nos palais à l'heure du goûter ou pour accompagner un bon café.

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Chocolats ganache fleur de sel

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Comme me l’a très justement rappelé un ami hier, nous nous rapprochons à grands pas de Pâques. J’ai donc décidé de vous faire partager une petite recette de chocolat, assez simple à réaliser. Mais avant de commencer, je vais vous donner quelques conseils concernant la fabrication du chocolat. Il n’y a rien de bien compliqué, il suffit juste de se munir de quelques ustensiles et de bien respecter les règles. Continuer la lecture de « Chocolats ganache fleur de sel »