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Citron et Chocolat

Réussissez facilement des recettes originales illustrées étape par étape !

Étiquette : Christophe Michalak

Publié le 16 juin 201920 juin 2019

Choux caramel praliné des chefs

Je vous propose aujourd'hui une recette originale de choux pralinés. J'avais envie de m'inspirer des chef Nicolas Haelewyn, pour ses délicieuses créations Karamel et du chef Christophe Michalak, pour sa délicieuse pâte à choux.

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Publié le 15 mai 20192 avril 2020

La tropézienne de Christophe Michalak

Créatif, original et audacieux pourraient êtres quelques adjectifs caractérisant le travail de Christophe Michalak. Simple, efficace et élégante pourraient être ceux de la version de sa tropézienne que j'ai choisi de vous présenter.

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Publié le 16 janvier 20155 juillet 2018

Dans la peau d’un chef – le replay

Sarah, Christophe Michalak et Stéphane Thoreton. Dans la peau d'un Chef

Bonjour à tous. Ce n’est plus un secret pour personne, oui je suis bien passé dans l’émission Dans la peau d’un chef. Alors, petit retour d’expérience de ce moment magique.
PS : vous retrouverez la masterclass et le replay de l’émission dans la peau d’un chef à la fin de ce post. Continuer la lecture de « Dans la peau d’un chef – le replay »

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