Je vous propose aujourd'hui une recette originale de choux pralinés. J'avais envie de m'inspirer des chef Nicolas Haelewyn, pour ses délicieuses créations Karamel et du chef Christophe Michalak, pour sa délicieuse pâte à choux.
La tropézienne de Christophe Michalak
Dans la peau d’un chef – le replay
Bonjour à tous. Ce n’est plus un secret pour personne, oui je suis bien passé dans l’émission Dans la peau d’un chef. Alors, petit retour d’expérience de ce moment magique.
PS : vous retrouverez la masterclass et le replay de l’émission dans la peau d’un chef à la fin de ce post. Continuer la lecture de « Dans la peau d’un chef – le replay »