J’ai testé pour vous la recette de Christophe Felder, la tarte au fromage blanc issue de son livre : Pâtisserie, l’ultime référence. Un livre que je vous recommande chaudement. Continuer la lecture de « Tarte au fromage blanc »
Pâte sucrée à la cannelle
Pour tout vous dire, on m’a offert pour Noël le livre de Christophe Felder, Pâtisserie, l’ultime référence. Il est bourré de super recettes de pâtisserie, mais ce qui est le plus important c’est que ce sont les bases. Alors vu que ça ne fait jamais de mal de revoir les bases… en voici une… la recette de la pâte sucrée à la cannelle. Continuer la lecture de « Pâte sucrée à la cannelle »