Brownie Chocolat noir, noisette et ganache montée chocolat au lait et tonka

Découvrez pas à pas, la recette améliorée du brownie au chocolat noisette. Ici surmontée d'une ganache montée au chocolat au lait.

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L'Amaranthe - Restaurant à La Rochelle

Pendant mes vacances à La Rochelle, j’ai eu l’occasion de tester une bonne adresse : le restaurant l’Amaranthe. Je vous propose donc un petit tour d’horizon

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Les choux chantilly de Philippe Conticini

Découvrez la magnifique recette des choux chantilly de l’excellent Philippe Conticini. Une merveille de douceur et de texture.

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Salade de lentilles au saumon

Ca vous tente une recette ultra simple et ultra rapide ? Si oui, je vous invite à réaliser cette petite salade de lentilles au saumon. Je me suis mis dans une situation extrême (vacances...) pour m'assurer que cette recette soit à la portée de tous :-)

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Red Velvet Cheesecake - La 100ème

C'EST LE 100ème POST !!! Ca se fête :-) Je vous ai donc préparé un Red Velvet Cheesecake. Vous allez fondre.

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